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| Le ricette... a tavola con Masi |
MOZZARELLE in CARROZZA |
gr. 400 di Fiordilatte MASI • 2 uova • un bicchiere di latte • un cucchiaio di farina • pane grattugiato • 8 fette di pane • sale • olio |
Ammorbidite le fette di pane nel latte e mettete una fetta di mozzarella tra le due fette di pane. Salate, infarinate, e passatele nell'uovo sbattuto e nel pane grattugiato.
Friggete le fette ben dorate, tenendole morbide, in abbondante olio e fatele asciugare su carta assorbente.
Servite le fette ben calde. A piacere si possono preparare senza la seconda fetta di pane di copertura. |
| tipo |
preparazione |
difficoltà |
dosi per... |
| antipasti |
25 minuti |
facile |
6 persone |
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